Στα τέλη του 19ου αιώνα, η Βρετανική Αυτοκρατορία, είχε κυριαρχήσει στους ναυτιλιακούς δρόμους, τις εμπορικές οδούς και το μεγαλύτερο μέρος της εμπορευματικής διακίνησης μεταξύ Ανατολής και Δύσης.
Η αναζήτηση νέων διαδρομών oδήγησε στην ανακάλυψη άγνωστων τόπων όπως η παραλιακή πόλη Μομπάσα, απέναντι από το νησί της Ζανζιβάρης, η οποία, λόγω της στρατηγικής της θέσης, έγινε σύντομα το κύριο λιμάνι και εμπορικό κέντρο όλης της Ανατολικής Αφρικής. Εκεί δημιουργήθηκε η πρώτη ιδιωτική κοινωνική λέσχη, η θρυλική Λέσχη Μομπάσα, που ιδρύθηκε το 1885 από και για τους αξιωματικούς του Βρετανικού Προτεκτοράτου της Ανατολικής Αφρικής.
Η Λέσχη ήταν ένα ουσιαστικό κομμάτι της κοινωνικής ζωής, κατά τη διάρκεια της Αποικίας, όπου τα μέλη του διοργάνωναν συγκεντρώσεις, απολαμβάνοντας ένα αποκλειστικό gin από την Αγγλία, ειδικά αποσταγμένο και εμφιαλωμένο για κατανάλωση από τα μέλη του!
Σήμερα, το Mombasa Club Gin εξακολουθεί να είναι μια νοσταλγική ανάμνηση του πνεύματος των ρομαντικών πρωτοπόρων της Αγγλικής Αποικιοκρατίας του 19ου αιώνα.
MOMBASA CLUB PREMIUM LONDON DRY GIN
Η συνταγή χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Φωτεινό και διαυγές, το London Dry στην πιο αγνή του μορφή.
Στη μύτη: Οι ειδικοί λένε ότι για να μπορεί ένα Premium Gin να χαρακτηριστεί ως τέτοιο, τα βοτανικά συστατικά του πρέπει να “επιτίθενται”, σχεδόν, στη μύτη. Αυτό συμβαίνει στην περίπτωση του Mombasa, το οποίο έχει μια ισχυρή βάση αρκεύθου, που βρίσκεται σε τέλεια αρμονία με τον κόλιανδρο και τις πικάντικες νότες της κάσιας και του κύμινου.
Στο στόμα: Ενώ το gin δεν συνηθίζεται να πίνεται σκέτο, σε αυτή την περίπτωση αξίζει να πιείτε μια μικρή ποσότητα με λίγο νερό, προκειμένου να εκτιμήσετε την αρωματική του δύναμη. Μόνο τα gin που έχουν ποιοτικά αρώματα, αφήνουν το αποτύπωμά τους στη μνήμη.
Συμπέρασμα
Η πολυπλοκότητα και η διαφορετικότητά του το καθιστούν ανάμεσα στα πιο πολύπλευρα gin της αγοράς. Καταπληκτικό τόσο για gin & tonic όσο και για signature cocktails.
41.5% abv
700ml
MOMBASA GIN CLUB COLONEL’S RESERVE
Περιέχει επτά βοτανικά συστατικά με έμφαση στον κύμινο, αντί της αγγελικής, και του calamus, ενός υδρόβιου φυτού που συνήθως φυτρώνει σε ελώδεις περιοχές.
Η παρασκευή του Mombasa Gin Club Colonel’s Reserve προκύπτει από 4 φορές αποσταγμένο αλκοόλ της υψηλότερης ποιότητας, ένα γνήσιο London Dry Gin, με μια αρμονική βοτανική συγχώνευση. Διάφανο, πιστό στο προφίλ ενός London Dry.
Στη μύτη: Μια τέλεια συγχώνευση μεταξύ βοτανικών (κάσια, κύμινο, κάλαμος) και του πιο λουλουδάτου και κιτρικού πυρήνα του, ενώ ο άρκευθος εξισορροπεί το σύνολο. Λίγα δευτερόλεπτα ξεκούρασης στο ποτήρι μεγεθύνουν τα αρώματα, δημιουργώντας έναν
ολόκληρο κόσμο πολυπλοκότητας και γεύσεων από τα βοτανικά.
43.5% abv
700 ml