Sheep Dip
Προέρχεται από την εποχή που οι Βρετανοί αγρότες τοποθετούσαν το σπιτικά παραγόμενο whisky σε βαρέλια με την ένδειξη “Sheep Dip” (απολυμαντικό υγρό για τα πρόβατα), προκειμένου να αποφύγουν την πληρωμή φόρων. Tο Sheep Dip είναι το αποτέλεσμα της πρόσμιξης 16 διαφορετικών Malt, τα οποία παλαιώνουν για 8 εως 20 χρόνια, από διαφορετικές περιοχές της Σκωτίας. Παράγεται σε μικρές ποσότητες και ωριμάζει σε ειδικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσεως.
40% abv
700ml & 200ml
Sheep Dip Islay Malt whisky
Η «καπνιστή» έκδοση του γνωστού SHEEPDIP. Αυτό το σκούρο χρυσό, σε χρώμα, με τις κεχριμπαρένιες ανταύγειες ποτό, παράγεται στο νοτιότερο νησί του συμπλέγματος Islay. Η έντονα καπνιστή γεύση αυτού του malt οφείλεται στην αποξήρανση του κριθαριού (malt) που έχει στεγνώσει με καπνό τύρφης.
Το άρωμα του καπνού διεισδύει στο βρεγμένο κριθάρι, το εμποτίζει με το άρωμά του, το οποίο δανείζει στο απόσταγμα στο οποίο θα μεταμορφωθεί.
40% abv
700ml & 200ml
Pig’s Nose
Η απόδειξη ότι ένα Σκωτσέζικο blended δεν χρειάζεται να είναι πολλών ετών, ούτε πολύ ακριβό για είναι καλό. Αν και το συνηθισμένο ποσοστό malt στα blended Scotch whisky είναι μόλις 15%, το Pig’s Nose περιέχει 40% ποσοστό από malt.
Το Pig’s Nose whisky έχει καθαρό χρυσό χρώμα, απαλή και πλούσια μύτη με αρώματα από butterscotch, ξύλο και την φρεσκάδα πεύκων.
40% abv
700ml